Récolter des légumes sains et savoureux demande un entretien régulier et une bonne dose d’attention.

Arroser

Vos légumes ont besoin de recevoir régulièrement de l’eau, mais sa quantité diffère selon les étapes de leur croissance. Arrosez en pluie les semis tardifs, en abondance les jeunes plants, et laissez sécher la terre entre deux arrosages dans le cas des légumes parvenus à maturité.

Truc de pro :

Si vous vous absentez, plantez dans le sol des bouteilles coupées en deux et remplies d’eau pour satisfaire les légumes les plus gourmands en eau, comme les tomates.

Désherber

Vous devez enlever les mauvaises herbes, sinon elles absorberont tous les éléments nutritifs du sol, au détriment de vos légumes. Dans le jardin, utilisez vos mains, un arrache-pissenlits et un désherbeur ou une binette, plutôt que des produits chimiques.

Nourrir le sol

Afin que les engrais aient un effet bénéfique sur vos légumes et qu’ils leur fournissent les éléments nutritifs nécessaires, il est important que vous dosiez leur utilisation. Certaines plantes requièrent des engrais particuliers, mais ces derniers contiennent généralement de l’azote pour assurer leur croissance, du phosphore pour leur floraison et du potassium pour leur fructification.

Parmi les engrais bio, on retrouve les fumiers. À forte teneur en calcium, l’engrais de poulet ou de poule favorise la croissance de tous les végétaux. Le fumier de mouton, quant à lui, est très riche en matière fertilisante et doit être bien composté.

Lutter contre les nuisibles

Dès l’apparition de vers ou de pucerons, il faut traiter les plantes. Il existe des produits spécifiques à la lutte contre chaque ennemi de votre potager.