Pour être aussi pratique que fonctionnelle, une cuisine doit être aménagée en respectant certaines normes. Suivez ce guide !

Si l'on veut avoir une cuisine fonctionnelle et agréable, vaut mieux appliquer certaines normes. Par exemple, vous devez pouvoir ouvrir tous les éléments (placards, électroménagers) sans nuire à la circulation ou empêcher l'ouverture d'un autre élément. Il serait très inconfortable de devoir systématiquement fermer la porte de votre lave-vaisselle pour accéder au garde-manger... Pour éviter ce genre de désagréments, respectez les normes d'installation et alternez l'emplacement des armoires ou des placards avec celui de vos électroménagers. Bien sûr, rien ne vous empêche de les adapter en fonction de vos besoins (passage d'un fauteuil roulant, famille très nombreuse, personnes de grande taille, etc.) et de l'espace dont vous disposez.

Hauteur et profondeur des éléments de la cuisine

• Profondeur du garde-manger : 61 cm (24 po)
• Largeur du lave-vaisselle : 61 cm (24 po)
• Hauteur des comptoirs : 91,5 cm (36 po)
• Hauteur des armoires au sol : 86,30 cm (environ 34 po)
• Profondeur des armoires en hauteur : 30,5 à 33 cm (12 po à 13 po)
• Largeur de l’espace pour le réfrigérateur et la cuisinière : 76 à 91,5 cm (30 à 36 po)
• Hauteur des coups de pied : 7,5 à 15 cm (3 à 6 po)
• Retrait du coup de pied : 15 cm (6 po)
• Hauteur de la section plan de travail de l’îlot : 91,5 cm (36 po)
• Hauteur de la section table de l’îlot : 76 cm (30 po)
• Hauteur de la section bar de l’îlot : 1,07 m (42 po)
• Sièges et tabourets pour un îlot hauteur comptoir : 61 cm (24 po)
• Sièges et tabourets pour un comptoir de hauteur bar : 76 cm (30 po)

Distances entre les éléments de la cuisine

• Distance entre le plan de travail et l’armoire haute : 50,5 cm (20 po)
• Distance entre les prises électriques des comptoirs : 90 cm (35,5 po)
• Distance entre le plan de travail et la hotte : 61 cm (24 po)
• Distance entre le mur d’attache et l’extrémité avant de la hotte : 50,5 cm (20 po)

Les dégagements

• Entre l’îlot et les comptoirs, un dégagement de 0,91 m (36 po) à 1,2 m (48 po) est nécessaire
  • 1,2 m (48 po) permet à deux personnes de travailler et de circuler confortablement
  • Un dégagement minimum de 1,1 m (42 po) est requis entre la partie d’un comptoir ou de l’îlot faisant face à un électroménager

Les prises de courant et les luminaires

• Les prises de courant de comptoir doivent être installées à 1 m minimum (42 po) du plancher selon le Code national du bâtiment.
• À moins de 1,5 m (4 pi 11 po) d’un évier, vous pouvez uniquement installer une prise protégée, c’est-à-dire munie d’une mise à la terre doublée d’un disjoncteur différentiel de fuite à la terre (dite prise à DDFT).
• Il est interdit d’installer une prise face vers le haut dans les espaces de travail d’une cuisine ou dans le coin-repas. Dans le cas d’un four à micro-ondes intégré à la hotte, conformez-vous aux recommandations du fabricant.
• Il est également interdit d’installer une prise électrique dans une armoire à moins que celle-ci ne soit destinée à l’alimentation d’un four à micro-ondes ou d’un lave-vaisselle.